魂のれんこんとは


蓮根が蓮根らしく育つように

農薬は使わず


自然の循環を目指しお手伝い。


昔ながらの鍬堀りで


一本一本を掘り出す。


土は自然と耕され土壌が育ち


蓮根は伸び伸びと育ち


実がしまり粘りのある蓮根になる。


ただただ、ただただ


食べていただく人の健康と


笑顔を願って


馬鹿正直に蓮根と向き合う


岡山哲章が命をかけた


自然の命がぎゅっと詰まった


極みの蓮根。


魂のれんこん


ご賞味下さい。

もっと詳しく知りたい方へ


【農薬や化学肥料を使わないこだわり】

収量が上がらないかもしれない、、、

大きいものが取れないかもしれない、、、

いろんな不安も込み上がりましたが、目指すれんこんを決めたら後はやるだけでした。


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【れんこんと向き合う日々は続く】

自然の中からの声を見て聞いて感じて、

れんこんがどんな状態が良いのかを知るには、

正直まだまだです。



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【魂のれんこんに込めた想い】

れんこんには

「食べた人の心に響くような美味しいれんこんに育ってね」と思い、

食べてくれる人には

「美味しくて、健康に生きて下さい」という想いを乗っけて栽培し、収穫しています。

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